Landbouwbeurs: "De toekomst van de Franse sector wordt op dit moment beslist", zegt Jean-Michel Javelle, voorzitter van Sodiaal

Op de landbouwtentoonstelling staat de melkstal vol, vlak voor de stand van de eerste zuivelcoöperatie in Frankrijk: Sodiaal. Sodiaal, dit zijn merken die net zo bekend zijn als Yoplait, Candia en Entremont; giganten van een product dat vaak centraal staat in debatten over de beloning van boeren: melk. " Wij hebben veel vertrouwen in de zuivelindustrie en de toekomst van de zuivelindustrie ", aldus voorzitter Jean-Michel Javelle, terwijl de commerciële onderhandelingen tussen distributeurs en producenten naar verwachting aanstaande zaterdag 1 maart worden afgerond. De onderhandelingen werden deels verstoord door een spraakmakende bijeenkomst op woensdag 26 februari met vijf van de grootste distributeurs.

franceinfo: Hebt u vanmorgen geluisterd naar de bazen van de grote retailers die naar de beurs kwamen - allemaal, behalve Leclerc - om acties ten gunste van de boeren aan te kondigen? Wat zeg je?

Jean-Michel Javelle: Ik ben niet volledig op de hoogte van wat er tijdens deze persconferentie is gezegd. We hebben het geluk gehad om een ​​aantal van onze distributeursklanten te mogen ontvangen en zeer constructieve gesprekken te voeren. We hebben een goed georganiseerde beroepsgroep dankzij de interprofessionele samenwerking en we hebben een wet die ons heeft geholpen via EGalim. We hebben er dus alle vertrouwen in, ook al zijn er wat zorgen, met name over blauwtong, wat onze collecties onder druk zet.

"We zien een daling in onze collectie en dat baart ons zorgen. Daarom gaan we de waarde van onze melk verdedigen."

Jean Michel Javelle, voorzitter van Sodiaal

Supermarkten liggen nog steeds binnen uw bereik. U hekelt het gebruik van melk uit de Europese Unie in bijvoorbeeld boter of Emmentaler kaas van grootmerken. Deze grote bazen van de massadistributie: wat doen ze? Spelen ze een dubbelspel?

Vanaf dit najaar wilden we de oorsprong verdedigen: één op de vijf Emmentaler-kazen was geïmporteerd en we vonden het in de schappen van grote en middelgrote winkels . Daarom hebben we de publieke opinie gealarmeerd door mensen aan te moedigen de etiketten te lezen.

"Vandaag vragen we de consument op de stand van de Salon de l'agriculture, de grootste boerderij in Frankrijk met dieren, om 'Ja tegen Franse melk' te zeggen!"

Jean-Michel Javelle, voorzitter van Sodiaal

Dit is de slogan van onze coöperatie, die desondanks een uniek model is: Wij hebben de koeien, wij hebben de industrie en wij hebben de merken. En tegen de consument willen we zeggen: vertrouw op de producten van de coöperatie Sodiaal, zoals Candia, Yoplait of Entremont, want via de prijs van deze producten zorg je ervoor dat de veehouders worden beloond en dat de vitaliteit van plattelandsgebieden wordt gewaarborgd.

De prijs van de producten is precies. We zijn tot en met zaterdag volop in commerciële onderhandelingen. Wat zijn de gevolgen voor de melkprijs? Denkt u dat u hem dit jaar voor 470 euro per ton kunt kopen? Gaat u dit doel bereiken?

We zijn nog twee dagen bezig met de handelsonderhandelingen, dus we zijn redelijk optimistisch dat we enige verhogingen zullen krijgen. Er is geen sprake van enige deflatie op zuivelproducten, want zoals ik u al zei, staat onze collectie onder druk. Onze veehouders moeten hun boerderijen moderniseren en CO2-vrij maken. Dit alles vraagt ​​om een ​​eerlijke compensatie, dus vragen we om gematigde verhogingen: voor een consument die een potje yoghurt koopt, gaat het om een ​​paar centen meer, maar ik denk dat we op dit moment in het spel de toekomst van de Franse sector betreden.

Is het beroep van fokker het beroep van morgen? We weten dat de helft van de Franse boeren binnen tien jaar met pensioen gaat. Vindt u uw baan aantrekkelijk?

Hier op de show vind je vooral jonge mensen die gepassioneerd zijn door de fokkerij. Maar passie is niet genoeg, je hebt ook een eerlijke beloning nodig. Deze baan is spannend en aantrekkelijk, maar op voorwaarde dat er een goed salaris tegenover staat en dat we onze boerderijen kunnen moderniseren. Dat wil zeggen, door robotica, of door werknemers die de werklast, die een behoorlijke last is, willen verlichten.

Het is zeven dagen per week, je kent deze dagelijkse routine, je bent zelf een fokker. Zijn jongeren vandaag de dag echt bereid om hun leven op deze manier op te offeren, zoals jij hebt gedaan?

Omdat ik zelf ook fokker ben, ken ik ook twee jongeren die niet uit de landbouw komen. Dat betekent dat ze een passie voor koeien hebben en doordat we als collectief georganiseerd zijn, kunnen we tijd vrijmaken. Dat geeft mij de mogelijkheid om vandaag op de landbouwbeurs aanwezig te zijn, en zij hebben dit weekend vrije tijd terwijl ik op de boerderij ben. Het is dus heel belangrijk om georganiseerd te zijn met dit collectief of met robotica.

Zijn er steeds meer werknemers? Omdat je als werknemer nog steeds recht hebt op vakanties, heb je ook recht op weekends.

In onze coöperatie hebben wij personeel aangenomen. Daarnaast hebben we een kleine maatregel genaamd "Focus op werkgelegenheid in de zuivelsector", waarbij we onze producenten ondersteunen bij het werkgeverschap op het gebied van opleidingsvraagstukken, het schrijven van een vacature en vervolgens het bieden van ondersteuning. Het is veel prettiger om met meerdere mensen te werken.

"Samenwerken is een stukje van de kracht en het DNA van onze coöperatie, op onze boerderijen, maar ook in dit grote collectief waar we 15.000 producenten zijn."

Jean-Michel Javelle, voorzitter van Sodiaal

Het doel van deze beurs is ook om consumenten te ontmoeten. Hoe wordt u ontvangen?

Ik geloof dat onze medeburgers van landbouw houden. Wij willen hen het unieke karakter van ons model uitleggen door de producten die zij in de schappen vinden, te kopen: of het nu gaat om melk, room, boter of kaas in al zijn vormen. Ik wil u er graag op wijzen dat we 32 medailles hebben gewonnen in de allroundcompetitie. Wij beschikken dus over de knowhow die wij in het hele gebied verdedigen. En dat heeft allemaal waarde. In onze coöperatie gaat 100% van de winst naar de melkveehouders, een deel wordt herverdeeld en een deel gaat naar een ondeelbare reserve. Zo kunnen we onze apparatuur moderniseren en de toekomst van onze melk veiligstellen.

Een woord van uw concurrent Lactalis, de nummer één in Frankrijk, die dit jaar niet op deze show aanwezig is omdat het vorig jaar niet goed met hem ging. Dat is vandaag de dag des te minder welkom, aangezien hij een daling in de inzameling in Frankrijk had aangekondigd, waarbij 272 fokkers zonder werk zaten. Heb je er een aantal teruggenomen nadat er oplossingen voor waren gevonden?

Ik ga mijn joker gebruiken en ik ga je vertellen over de coöperatie Sodiaal die zich inzet om deze fokkers, jonge fokkers, te ondersteunen met een proces dat de "Sodiaal Box" wordt genoemd. In dit proces ondersteunen we 250 fokkers per jaar, wat neerkomt op een bedrag van 2,5 miljoen. Ook willen we de CO2-reductie van landbouwbedrijven ondersteunen met een duurzaamheidspremie die we in veehouderijen hebben gestopt. Dat bedrag vertegenwoordigt een bedrag van 10 miljoen euro. Wij zijn dus toegewijd aan onze fokkers. En wat ik jullie op dat moment van de wedstrijd wilde vertellen is onze slogan "Ja tegen Franse melk."